Simone Santi è un giornalista sportivo ma da tempo prestato alla cronaca politica, cronista politico ma talvolta prestato ai viaggi. È nato, cresciuto e sempre vissuto a Roma, con i suoi limiti e i suoi vantaggi, primo fra tutti la cucina locale. Ma quando non si può partire, il miglior modo per viaggiare lo stesso è provare cibi esotici e immaginare di essere lì.
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